Amor por la comida deliciosa producida

con lo que la naturaleza nos provee

Cor del Montseny
es un proyecto de Marissa Peláez, que nace para expresar su amor por la comida deliciosa y la tierra.

Vivo y trabajo en el Montseny siempre felizmenterelacionada con la naturaleza, las plantas de bosque y margen, el campesinado y la transformación de los recursos naturales en alimento y nutrición. En esta línea que definitivamente me acompaña, ilusiona y me hace crecer, inicio Cor del Montseny, proyecto que siente la cocina como un legado, de cultura, comunidad, placer, amor, empoderamiento y herramienta para la misma salud.

Con ese espíritu Cor del Montseny se nutre como no podía ser de otra forma, de la etnología culinaria, hortícola y el patrimonio natural del Montseny.